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怎樣選擇水果保鮮冷庫

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怎樣選擇水果保鮮冷庫

發布日期:2021-03-17 作者: 點擊:

水果保鮮冷庫是為了增加水果保鮮時間的一種冷庫,其作用可以抑制水果內部的微生物的活性,降低水果的腐爛率和損壞率,延緩水果損壞的過程,在一定時間內可以達到保鮮的作用,但并不是永久保鮮。

哈爾濱保鮮速凍冷庫安裝廠家提示您水果保鮮冷庫可以延長比如鮮花,鮮肉,茶葉,蔬菜,花卉等各類食品貨物的保鮮時間。

如今出現了水果氣調保鮮庫,可以在水果保鮮庫的基礎上使用更加先進的氣調設備,使其水果蔬菜等物品進行更長時間的保鮮。水果蔬菜的保鮮溫度范圍主要為2℃~8℃或5℃~10℃,氣調保鮮冷庫不僅僅只在溫度上發生了變化,在濕度和保鮮期上面都有變化。

彩神ⅴ8氣調保鮮冷庫可以更好的延長保鮮時間,但也并不是所有冷庫都可以作為氣調保鮮庫,因為氣調保鮮庫需要在適合的環境下才可以建造,比如冷庫太小不能做,冷庫存放的貨物價格太低也不建議做,因為氣調保鮮冷庫在造價上會比保鮮庫造價要高,導致回本比較慢。


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一般的保鮮庫造價會在機組,溫度,建址,品牌,規格,輔材等方面影響造價,而氣調保鮮庫在設備方面就多出了制氮機、二氧化碳脫除機、庫氣檢測控制設備等方面的造價,所以做水果保鮮的時候根據實際情況選擇相對應的水果保鮮庫即可。

保鮮冷庫貯藏效果:

1、抑制呼吸,減少有機物的消耗,保持水果和蔬菜的優良風味和香氣。

2、抑制水分蒸發,保持水果和蔬菜的新鮮度。

彩神ⅴ83、抑制病原菌的繁殖,控制一些生理疾病的發生,降低果實腐爛率。

彩神ⅴ84、它能抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯的生成,延緩后熟和陳化過程,使果實硬度保持較長時間,保質期長。


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