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水果保鮮冷庫的使用注意事項

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水果保鮮冷庫的使用注意事項

發布日期:2022-03-26 作者: 點擊:

  水果保鮮冷庫的使用注意事項:

  1、水果入庫前的消毒處理:水果在放入保鮮冷庫前冷庫需要經過消毒處理。冷庫工程消毒使用的消毒劑通常是硫磺,用量一般情況下是一公斤硫磺用于100立方保鮮冷庫的消毒。消毒之后用鋸末點燃封閉兩天時間。保險坑苦每次入庫的量不宜過大,每天進貨量有10%左右就可以。

  2、水果入庫前的篩選:水果在進入保鮮冷庫前都要經過嚴格的篩選,需要發生腐爛或者是已經存在傷口的水果篩選出來,以免發生大面積腐爛變質。水果傷口無論大小都會對水果質量造成影響,所以禁止有傷口的水果入庫。把經過篩選的水果經過預冷運進保鮮冷庫:水果在陰涼、干燥環境中放置一夜,天亮前搬至庫內。如果要長時間進行儲存使用保鮮袋分批盛裝輕輕地放到保鮮冷庫內,嚴謹大量的堆垛,動作要輕,避免在搬運的過程中碰撞。

  3、水果出庫時的注意事項:跟入庫一樣,水保在出保鮮冷庫也要逐步適應,直接出庫會導致水果便面水珠凝結,或導致水果顏色發暗,或導致口感變差,或導致腐爛。水果在保鮮冷庫的保存注意事項:升溫溫度以每次高出果溫2℃~4℃為宜,相對濕度75%~80%。當保鮮冷庫的溫度與外界溫度相差4℃~5℃時即可出庫。


哈爾濱冷庫安裝


  哈爾濱冷庫設備安裝的調試規范:

  1、制冷系統:冷庫工程用N212Kg/cm2對系統檢漏,如2h沒問題,可抽真空,1h沒問題,則加氟利昂保壓;無N2則先抽真空2h沒問題,充氟利昂5Kg/cm2氣相捉漏,沒問題則待試機;檢查所有接線排線是否正確,符合要求,檢查電源是否達標。

  2、通電試機制冷系統:制冷系統各部件正常運轉后,開機補充氟利昂至液浸滿為止,此時調整溫控設定值,終止溫度及溫差,并觀察溫度達終止溫度時低壓壓力值,設定低壓壓力保護值及壓差值,壓保護值出廠時已設定在25 Kg/cm2,除非特殊情況不準變,可人為調整壓力值,檢查低壓是否能進行保護,并調整熱繼電器保護值為開機正常電流的2.5倍,也需手動測試其性能。

  3、通電試機化霜系統:化霜定時器SB3.8-1,調整頻率為每天1-12次,每檔2h,除霜時間為2-60min,一般設定在每4h一次,每次25min化霜終止溫度設定在+25℃,化霜時檢查電熱絲是否正常工作,排水電熱絲是否正常發熱。

  4、如遇到散熱器距主機或主機距蒸發器水平距離大于10M,度大于5M的情況可適量補充冷凍油。各種數據都設定調試好后,再重設開停機3次,檢查各部件是否能正常工作,此時可請客戶檢查并驗收。工作結束后,清理庫內外衛生,請客戶檢查驗收整個冷庫,簽字確認并移交。


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